Les cours du blé à la merci d’El Niño et d’un nouveau blocage en mer Noire

La tonne de blé est revenue à ses niveaux de 2021 autour de 225 euros, loin des 430 euros atteints juste après l’invasion de l’Ukraine. Avec la deuxième meilleure récolte de son histoire, la Russie va continuer de dominer le marché. L’équilibre du marché dépend des conditions de commerce en mer Noire et des conséquences du phénomène climatique El Niño.

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